塩キャラメルレーズンパウンドケーキ

初めはクルミとかバナナとか
入れようかなと思ったんですけど

中途半端に残っていたレーズンがあったので入れてみたら

チョー旨かった♪

塩キャラメルの塩味苦味と、レーズンの酸味甘味がきいています。

キャラメルを入れるので、砂糖を減らしましたから
甘さは控えめ…

つうことは二切れはペロッとイケちゃうわけで

そんな事なら
しっかり甘くして

ひと切れで満足出来るようにしたほうが砂糖の取りすぎにはならないでしょうし

やはり、甘～い方がお菓子は美味しいのかな、

なんて思ったりします。


うーむ、
塩キャラメルはある意味難しいですな～

Cynthia Roses 布と花と歌の日々

気が付いたら…縫って、お菓子作って、また縫って、仕事で縫って、たまに歌を歌う日々。 群馬県の高崎駅周辺で暮らす中年女子の日常。