大きなカブはステーキに

大きく育ちすぎて出荷できず

「B品」とか「はね出し」となってしまうカブも

味は格別。

農家で手伝いをする役得でね、いただいてくるんです、時々。

金井さんちの修巳君は

ステーキにすると美味しいよって言うから

やってみた。

厚さ１センチ程度に輪切りして

オリーブオイルで両面焦げ目が付くくらい焼いて

塩と胡椒でアッサリ味つけ。

これは本当に、美味しいです。

特大のカブだって一人でぺろりといけるね。

カブの甘み、、生でだって美味しいんだから

焼いたら尚美味しい。

いいねぇ～。

冬のご馳走。

農家さんちにお手伝いに行くのは

これだからね

やめられません！！