魅惑のＴボーンステーキ

これが、
Ｔボーンステーキの一番贅沢なやつ

ポーターハウスステーキ。

中央の骨より左側がヒレ、
骨より右側がサーロイン。
ヒレ部分が大きいものを「ポーターハウス」という。

これは、ヤバいステーキです！


和牛の脂身の多い肉よりも
旨味が強くて、

特にヒレの方は赤身なのに柔らかい。

アメリカからの輸入肉ですが
こんなに旨いものとは知らなかった！

あっきーのオタクな趣味（肉焼きたいっていう趣味）のお陰で旨いものを食べさせてもらえて良かった～。

肉の下に敷いているのは
フライドポテト！！
ジャガイモをカットするところから
全部、あっきーがやったんだよ。
すごいね。

ポテトの周りにはマッシュルームと玉ねぎのソテー。
これも、旨い。

ポテトは、それだけでも美味しいんだけど、
ステーキを食べたあとは肉汁を吸って
さらに旨くなる。

どえらい料理だね。
私は、サラダ（リーフレタスを切っただけ）とスープを作ってサポート。



いや～、凄かった。
健輔が帰ってきたら、また注文しよっと！

Cynthia Roses 布と花と歌の日々

気が付いたら…縫って、お菓子作って、また縫って、仕事で縫って、たまに歌を歌う日々。 群馬県の高崎駅周辺で暮らす中年女子の日常。