カジュアルそば
かしわをぐらぐら煮て
煮干しの炒ったやつを加えて更にぐらぐら煮る。あぁ、ネギの青いところも入れた。
そうだなぁ、40分くらいは煮たかな。
その間、塩麹と甘酒を仕込んで
あっきーがちゃっちゃと蕎麦をうつ。
15分くらいかね。早くなった。
そんで２分湯がいて
ざるにあげて
で、そのままキッチンで立ち食い！
つゆはかしわと煮干しのダシが
ガッツリでたところにあっきー特製のかえしだけ入れて。
んも～！！！
家でこれだけの旨いものが食べられる
それ、どうゆうことっ！！？
ホントに、
何も要らないわー。
あとは夕方に
甘酒がちゃんと完成してればね
ますます幸せ❤️
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