ブルーベリーレアチーズケーキ

沼田産ブルーベリーを黒砂糖で煮て
ブルーベリーソースを作り

それを使って
何年かぶりのレアチーズケーキを作った。

これが、んチョー！旨くてのけぞった。

ソースをかける前の姿
いい感じでマーブルになってね～
ステキ～。

底の抜ける丸いケーキ型が無いので
スクエアの型で代用。

丸いのが要るわと思って
今日Amazonポチったよ。

タルトからの連チャンで
食べきれないので今回は冷凍保存。

じっくり食べまーす。

Cynthia Roses 布と花と歌の日々

気が付いたら…縫って、お菓子作って、また縫って、仕事で縫って、たまに歌を歌う日々。 群馬県の高崎駅周辺で暮らす中年女子の日常。