スフレチーズケーキ

卵白を泡立てすぎました。
スフレチーズケーキを焼くときは

メレンゲは柔らかめ
トロンという感じでやめておくと

表面が割れずに焼きあがるようです。


別に糖質を気にしているわけではないけれど

この、スフレチーズケーキは
タンパク質がやたら多いので

気にしている人にはおすすめです。

ほとんどチーズと卵です。

…甘いチーズ卵焼き


いくらか入っているお砂糖を
ラカントSとかエリスリトールに変えればほぼ糖質オフになりますね。

小麦粉も入れなくて大丈夫ですし。



ま、今回は
お砂糖入れて、小麦粉が少量入って

またまた紅玉のキャラメリゼが仕込んであります。


もうね、確実においしいやつですな。



明日のおやつに
いただきます♪




明日は久しぶりのお休みなので
朝からミシンです！


オーダーものを縫い進めます♪

Cynthia Roses 布と花と歌の日々

気が付いたら…縫って、お菓子作って、また縫って、仕事で縫って、たまに歌を歌う日々。 群馬県の高崎駅周辺で暮らす中年女子の日常。